La imagen de Cuarto y Mitad se ha fortalecido por seguir un principio básico, que es satisfacer los excelentes gustos y preferencias de nuestros amigos y clientes, preparando nuestros platos con los más altos niveles de calidad tanto en sabor como en requerimiento nutricional. Asimismo, Cuarto y Mitad ha ido desarrollando la creatividad empresarial, la capacitación constante y el dinamismo de su personal. Todo esto le ha valido el reconocimiento de sus clientes y ser premiado por Instituciones y Empresas, como la de la Asociación de Negocios Empresa Peruana Año 2001 y 2003, Peruana de Opinión Pública Año 2002 y Editora de Publicaciones Gente 2003. Cuarto y Mitad goza de un reconocido liderazgo en la preparación de carnes a la parrilla. En el año 2003 amplió su exquisita cocina a pescados, mariscos y pastas. Y en el 2005 presenta al público sus nuevos platos novoandinos. Dentro de los proyectos de Cuarto y Mitad está la expansión a más locales ya sea mediante inversión propia u otorgar franquicias y dar servicios de catering.